Manger de la viande rouge sans exploser son budget ? C’est désormais possible grâce à une astuce validée par une nutritionniste. Ces steaks hachés surgelés à prix cassé font parler d’eux. Bon marché, faciles à cuisiner et meilleurs qu’on ne l’imagine : découvrons pourquoi ils séduisent même les pros de la nutrition.
Des steaks 50 % moins chers, mais toujours équilibrés
Le prix de la viande ne cesse de grimper. Le bœuf atteint aujourd’hui près de 14 euros le kilo. Autant dire qu’avec un petit budget, il devient difficile d’en consommer régulièrement.
C’est ce qu’a constaté Noémie Combremont, nutritionniste, en relevant un défi simple mais parlant : manger équilibré avec moins de 20 euros par semaine. Dans sa vidéo Youtube, elle partage ses bons plans, dont un qui fait beaucoup parler : des steaks hachés surgelés achetés chez Lidl pour… 6,09 euros les dix. Soit environ 50 % moins cher que ceux du rayon frais.
Le produit en question : les steaks « Ultra moelleux au bœuf »
Ce produit vient du rayon surgelé de Lidl. Il s’agit des steaks « Ultra moelleux au bœuf » de la marque l’Étal du Boucher. Leur petit prix s’explique : ils ne contiennent pas 100 % de bœuf. La viande, française, est complétée par du soja.
Voici la composition en résumé :
- 50 % de viande de bœuf française
- Protéines végétales (soja)
- Chapelure
- Un peu de sel
- Quelques arômes alimentaires
Un assemblage économique mais aussi réfléchi. Selon la nutritionniste, les ingrédients restent simples et acceptables sur le plan nutritionnel. Pas de conservateurs agressifs ni d’additifs complexes. Un bon point.
Que valent-ils gustativement ?
On pourrait légitimement douter de la qualité de steaks à ce prix. Et pourtant, la nutritionniste est formelle : « Franchement, ça va, il n’y a rien de catastrophique ». Elle note leur texture moelleuse, leur goût agréable, et surtout leur capacité à s’intégrer facilement dans un plat cuisiné.
Elle a d’ailleurs pu préparer une sauce façon bolognaise avec ces steaks, tout en restant dans son budget de 20 euros. Le résultat est satisfaisant tant sur le plan gustatif que nutritionnel.
Le bon plan pour manger malin quand on a peu
Ce genre de produits peut être une aubaine pour les foyers modestes, les étudiants ou toute personne cherchant à maîtriser ses dépenses alimentaires. L’achat au rayon surgelé constitue une alternative souvent sous-estimée, mais très pratique pour réduire sa facture sans frustrer son assiette.
Voici les avantages de ces steaks surgelés :
- Prix très bas : seulement 6,09 euros les 10 unités
- Conservation longue durée grâce à la surgélation
- Source de protéines variée (viande + soja)
- Faciles à cuisiner : sauce, burger, plat en sauce…
Quelques conseils pour bien les consommer
Ces steaks sont pratiques, mais il faut garder quelques réflexes en tête. Accompagnez-les de légumes frais ou de céréales complètes pour équilibrer l’assiette. Attention aussi à limiter le sel dans le reste du repas, car le produit en contient déjà.
Autre astuce : n’hésitez pas à les émietter dans une sauce tomate pour faire durer un sachet plus longtemps et nourrir toute une famille à petit prix.
Moins cher, mais responsable
On peut craindre une baisse de qualité quand le prix est bas, mais ici, on reste sur une formule honnête. Du bœuf français, du soja pour alléger la facture et l’empreinte carbone, une composition simple… Finalement, ces steaks font le pari de l’équilibre : prix bas, profil nutritionnel raisonnable et praticité en cuisine.
Alors si vous cherchez à faire des économies sans tirer un trait sur la viande, cette option validée par une nutritionniste pourrait bien vous convaincre.
