Pas envie de commander encore une pizza ce soir ? Ce dîner express, prêt en seulement 15 minutes, va transformer vos soirs sans inspiration. Facile, rapide et ultra réconfortant, c’est le repas qui met tout le monde d’accord, surtout les enfants qui en redemandent !
Un plat du soir simple, rapide et qui régale petits et grands
Après une longue journée, vous n’avez qu’une envie : passer à table rapidement sans vous compliquer la vie. Ce gratin express de pâtes, jambon et fromage fondant coche toutes les cases. Il ne demande que peu d’ingrédients, se prépare dans un seul plat, et cuit pendant que vous gérez les devoirs ou le bain des enfants.
Le plus beau ? Il utilise uniquement des ingrédients de base du placard. Pas de course à faire, pas de préparation interminable. Et surtout, pas de réclamation à table : ce gratin plaît à tout le monde.
Les ingrédients pour un gratin express prêt en un clin d’œil
Voici la liste des ingrédients essentiels :
- 300 g de pâtes (coquillettes, penne ou macaronis)
- 2 tranches épaisses de jambon blanc (ou poulet, ou saumon fumé)
- 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
- 20 cl de crème fraîche légère
- 1 œuf
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Une pincée de noix de muscade (facultatif)
Astuce : pour un plat encore plus complet, n’hésitez pas à ajouter des légumes surgelés comme des petits pois, des brocolis en fleurette ou des rondelles de courgette. Ça ajoute couleur et équilibre, sans compliquer la préparation.
La recette pas à pas : 5 étapes, 15 minutes maximum
Faites chauffer le four, sortez votre plat à gratin… et suivez ces étapes :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les soigneusement.
- Coupez le jambon en petits dés pendant que les pâtes cuisent.
- Dans un saladier, battez l’œuf avec la crème fraîche, un peu de sel, du poivre et de la noix de muscade si vous aimez.
- Dans un plat légèrement huilé, mélangez les pâtes, le jambon et la moitié du fromage râpé. Versez par-dessus le mélange œuf-crème, puis parsemez du reste de fromage.
Enfournez votre plat pour 10 minutes, juste le temps que le fromage gratine et que l’odeur commence à faire accourir toute la maison !
Un repas complet sans prise de tête
Ce plat ne se contente pas d’être bon, il est aussi équilibré. Les pâtes vous apportent de l’énergie grâce à leurs glucides complexes. Le jambon et le fromage sont riches en protéines, et la crème fraîche légère permet de garder un plat onctueux sans excès de matière grasse.
Ajoutez à cela une salade verte croquante et vous obtenez un dîner complet en un rien de temps.
Un rituel qui va revenir souvent
Une fois que vous aurez testé cette recette, vous verrez : elle deviendra l’un de vos incontournables des soirs pressés. Chaque bouchée évoque un retour à des goûts simples et familiaux. Et surtout, elle vous rend la vie plus facile.
Besoin de varier ? Essayez avec une touche de tomates cerises, un peu de mozzarella, ou même une poignée de pousses d’épinards. Ce gratin s’adapte à toutes vos envies !
Alors, ce soir, laissez tomber le frigo vide et le stress du menu. Ce gratin express vous attend. Et croyez-nous : les enfants en redemanderont !
